Model | Zmogljivost (t/h) | Dimenzije(mm) | moč (kw) | ||
L | W | H | |||
SZ-50T | ﹥2.1 | 6600 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-80T | ﹥3.4 | 7400 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-100T | ﹥4.2 | 8120 | 1375 | 1220 | 4 |
SZ-150T | ﹥6.3 | 8520 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-200T | ﹥8.4 | 9635 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-300T | ﹥12.5 | 10330 | 1750 | 1470 | 7.5 |
SZ-400T | ﹥16,7 | 10356 | 2450 | 2640 | 18.5 |
SZ-500T | ﹥20,8 | 11850 | 2720 | 3000 | 18.5 |
Namen segrevanja surove ribe je predvsem sterilizacija in strjevanje beljakovin ter hkrati sprostitev oljne sestave v telesni maščobi ribe, da se ustvarijo pogoji za vstop v naslednji postopek stiskanja. Zato je kuhalni stroj eden najpomembnejših členov v procesu proizvodnje mokre ribje moke.
Kuhalnik se uporablja za kuhanje surovih rib na pari in je glavni sestavni del popolne naprave za pripravo ribje moke. Sestavljen je iz valjaste lupine in spiralne gredi s parnim ogrevanjem. Cilindrična lupina je opremljena s parnim plaščem, spiralna gred in spiralne lopatice na gredi pa imajo votlo strukturo, skozi katero prehaja para.
Surovina vstopi v stroj iz dovodne odprtine, segreje se s spiralno gredjo in spiralnimi rezili ter parnim plaščem in se pod pritiskom rezil počasi premika naprej. Ko se surovina kuha, se prostornina materiala postopoma zmanjšuje, nenehno meša in obrača ter se končno nenehno izpušča iz izpustne odprtine.