V nekaterih državah in regijah je velikost surove ribe velika, kar bo povzročilo nekaj težav, kot je ⑴. Oteži transport in neenakomeren dovod. ⑵. Zmanjšajte učinkovitost kuhanja, ki ne more zagotoviti kuhanja surovih rib in zmanjšano zmogljivost kuhalnika.
Da bi se izognili zgornji težavi, lahko namestimoDrobilecza rezanje rib, ki so daljše od 20 cm, na majhne koščke, da zagotovite enoten material in enakomerno dovajanje.
Drobilec je sestavljen iz rotorja z pravilno razporejenimi rezili in okvirne strukture s fiksnimi rezili. Rotor neposredno poganja motor skozi sklopko, da se vrti. Ko surova riba velike oblike vstopi iz dovoda, se riba razreže na majhne enakomerne in enakomerne kose z medsebojnim rezalnim učinkom med premikajočimi se rezili na rotorju in fiksnimi rezili na fiksnem okvirju ter se neprekinjeno izpušča iz izhoda.